Aujourd’hui nous avons visité la plantation de coton : Frogmore, c’est une plantation moderne avec une « gin » tout automatisé et contrôlé par ordinateur, mais ce n’était pas cette plantation qui nous intéressait au départ mais bien celle de 1700. Au début de notre visite, la propriétaire nous accueille en costume d’époque et nous explique un peu sa démarche, elle aime l’histoire et elle s’est consacrée à celle-ci. (Une « gin » du mot « engine » est la machine qui enlève la graine du coton)
On a droit à quelque petits film qui nous explique comment on cultive, récolte et commercialise les produits du coton, on y parle des méthodes anciennes et modernes, l’esclavage, les machines moderne etc. Ensuite on a droit à un tour de la vielle plantation avec un guide. Ce fut très intéressant. On a adoré la plantation. On est partie vers 14h00 pour aller diner chez Popeye, une chaîne de fast food louisianaise, on a pris la tackle box à $5.99 : frites épicées, 8 crevettes papillons, un « biscuit » et un thé glacé. On l’a essayé et on y retournera jamais, c’était bien ordinaire rien pour écrire à sa mère. On est allé voir le début le la Natchez Trace parce que c’est par là qu’on se dirigera dimanche, la Natchez Trace est un chemin pour les touristes qui part de Natchez et se termine 440 milles plus loin à Nashville. Ensuite nous sommes allés acheter des fruits chez mononc Wally et sommes revenus à la maison pour une petite trempette à la piscine pas chauffée, brrrrrrr 65° mais le spa était bien.